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桑植融媒6月29日訊（記者 陳中化 肖磊）6月28日，由縣委縣政府主辦的“味道湖南”桑植“一桌飯”暨十大名菜名廚名店名小吃評選活動在民歌廣場舉行?？h領(lǐng)導曹飛、梁高武、張沖、楊紹武、程持恒、朱星春、韋克修、汪業(yè)鋒出席。

“桑植縣首屆“味道湖南”桑植“一桌飯”暨十大名菜名廚名店名小吃評選活動啟動。”隨著縣委書記曹飛的宣布，評選活動正式拉開帷幕。

此次活動主題為“喜迎旅發(fā)會，一起享‘味’來”，自6月1日啟動以來，吸引了全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣餐飲協(xié)會共212個菜品、小吃參賽，在歷經(jīng)報名、遴選、網(wǎng)絡(luò)投票等環(huán)節(jié)后，由23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣餐飲協(xié)會報送的168道菜品、小吃進入總決賽。

決賽現(xiàn)場，23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣餐飲協(xié)會參賽隊紛紛拿出看家本領(lǐng)，揮刀舞勺，蒸、烹、煮、燒、炸、炒……“十八般武藝”輪番上陣，出鍋、擺盤，經(jīng)過廚師精心烹飪和搭配，一道道兼具地方特色和創(chuàng)新的精致菜品和小吃香味四溢，讓人味蕾大開。

“地方特色濃郁，不少菜品還有大膽的創(chuàng)新，特別難得?！敝袊腼兇髱?、此次活動主評委鄭強生感慨道。

在“味道湖南”桑植十大名廚名店現(xiàn)場評審中，24名“十大名廚”參賽廚師、17家“十大名店”參賽餐飲企業(yè)現(xiàn)場比拼。

通過評比，最終桑植“一桌飯”暨十大名菜名廚名店名小吃的名單出爐?？h委書記曹飛、縣委副書記、縣長梁高武、縣人大常委會主任楊紹武、縣政協(xié)主席程持恒分別為其頒證授牌。

此次活動，進一步提升了桑植的餐飲美食質(zhì)量，推動了桑植飲食文化的發(fā)展，弘揚了桑植本土特色傳統(tǒng)飲食文化。搭建起桑植縣餐飲界的交流平臺，同時，打造出一批桑植美食文化金字招牌，用桑植美食傳遞桑植文化、講好桑植故事、推動桑植發(fā)展。

作者：陳中化 肖磊

責編：何蜜

來源：桑植縣融媒體中心

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